信息详情

2025NCZ000349中国共产党宁夏回族自治区纪律检查委员会廉政警示教育中心食堂餐饮服务项目廉政警示教育中心食堂餐饮服务项目的采购需求

全部类型宁夏银川2025年02月25日

公告详情

一、采购标段

采购计划编号：	****	项目名称：	中国共产党宁夏回族自治区纪律检查委员会廉政警示教育中心食堂餐饮服务项目
分包名称：	廉政警示教育中心食堂餐饮服务项目	分包类型：	服务类
采购方式：	公开招标	预算金额	****.00
报价方式：	总价采购项目	是否属于技术复杂，专业性强的采购项目：	否
是否为执行国家统一定价标和固定价格采购项目：	否

发起异议

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

二、供应商资格条件

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：

1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

2.供应商在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

3.（是/否）专门面向中小微企业： 1是 0否

4.合格投标人的其他资格要求：

序号	合格投标人的其他资格要求
1	满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2	持有《食品经营许可证》。

三、商务要求

采购标的交付（实施）的时间（期限）365天

其他商务要求1．本项目仅限承包单位自主经营，承包单位必须具备在项目所在地从事本项目所需的一切条件，不得联合经营、分包、转包、自行招商。 2．承包单位在接到中标通知书后，根据自治区****

四、技术要求

货物类服务类工程类

标的清单(服务类)
序号	品目名称及编码	标的名称	服务内容	数量	单价	服务标准及详细要求	服务期限	备注
1	C****-餐饮服务	廉政警示教育中心食堂餐饮服务项目	严格依照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规，负责为中心每日安排的所有工作人员提供工作用餐，包括但不限于食品原料采购、饮食加工、用餐服务、饮食卫生安全和服务人员管理等。工作用餐主要为早、中、晚三餐，采取自助餐的方式每日供应（节假日不休息），同时根据需要兼顾学习、参观、培训等人员临时就餐（含加班餐），自负盈亏。（1）早餐品种粥：二种；面点：包子（一荤一素）、馒头、花卷、饼子，共八种；粗粮：粗粮四种；热菜：二种；凉菜：五种（一荤四素）；小菜：三种自制咸菜；水果：四种；其它：拉面、鸡蛋（煎蛋、卤蛋、白水蛋、茶叶蛋）、豆浆、油条、牛奶；饮品：咖啡、奶茶、饮料。按要求定期供应：五谷米糊、豆腐脑、烩羊杂、馄饨、小吃等（每周至少一次）。（2）中餐品种热菜：八种（四素四荤）；凉菜：四种（二荤二素）；主食：米饭二种、面食二种；面点：二种；粗粮：四种；水果：四种；汤：二种；饮品：酸奶二种、咖啡、奶茶、饮料。（3）晚餐品种热菜：六种（三素三荤）；凉菜：四种（二荤二素）；主食：米饭二种、面食二种，包子、水饺各一种；粗粮：二种；水果：四种；粥：一种；汤：二种；饮品：酸奶一种、咖啡、奶茶、饮料。总体菜品搭配素菜比例不超过40%（配菜中含有烤串、肠、丸类不算荤菜）；荤菜比例不少于50%，荤菜当中肉食品比例不得低于60%。	1	****.00	标的1-餐饮服务：（一）技术要求自治区**点击登录查看联系电话： 10.服务人员配置 3号楼食堂服务人员配置表（不少于23人）序号岗位职责从业资格备注 1 食堂经理（兼任食品安全管理员）负责食堂日常工作管理，后厨管理、安全生产管理、食品安全管理、餐厅消防安全管理、菜谱审核制定、菜品技术指导、食材采购管理、成本核算管控、考勤管理、业务培训、工作协调。具有二级及以上厨师等级证书，10年以上相关工作经验且具备8年以上后厨管理经验。品行端正，无违法犯罪记录。 2 厨师长负责后厨日常工作安排，协助经理厨房管理、安全生产、菜谱制定、出品管理、热菜制作、食材计划申购、食品安全管理、厨房消防安全管理、成本管控、区域卫生清理。具有三级及以上厨师等级证书，8年以上相关工作经验且具备5年以上后厨管理经验。品行端正，无违法犯罪记录。 3 热菜厨师负责热菜出品制作、食材半成品加工、蔬菜切配、蔬菜冰箱管理、食材盘点、监督定期冰箱清洗消毒、区域卫生清理。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 4 热菜厨师负责热菜出品制作、食材半成品加工、肉类切配、冰鲜清洗、肉类冰箱管理、食材盘点、监督定期冰箱清洗消毒、区域卫生清理。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 5 热菜切配负责蔬菜及配料切配、蔬菜储存管理、干货原料涨发、蔬菜冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 6 热菜切配负责热菜制作、肉类切配、食材腌制、冰鲜清洗加工、冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 7 凉菜厨师负责凉菜间日常工作安排，凉菜出品制作、半成品加工、菜谱制定、食材盘点、食品安全管理、区域卫生清理消毒。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 8 凉菜切配负责凉菜食材清洗切配，水果切配、酸奶制作、冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 9 面点师负责面点间日常工作安排，面点出品制作、西点制作、半成品加工、菜谱制定、面点间安全管理、食品安全管理、区域卫生清理消毒。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 10 面食师傅负责早餐油条、包子、馒头、水饺半成品加工、馅料制作、中餐面食、米饭制作、区域卫生清理消毒。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 11 拉面师负责早餐稀饭制作、豆浆制作、牛奶加热、拉面制作、晚餐面食制作、米饭制作、拉面高汤熬制、区域卫生清理消毒。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 12 面点副手协助面点师傅早餐馒头、花卷制作、包子制作、水饺制作、粗粮清洗、米饭制作、区域卫生清理消毒。至少具备3年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 13 面点副手协助面点师傅早餐饼子制作、西点制作、水饺制作、面团醒发，油酥制作、粗粮清洗、米饭制作、区域卫生清理消毒。至少具备3年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 14 粗捡工负责蔬菜摘捡、蔬菜清洗、冰箱清洗消毒、食材盘点、干货原料涨发、区域卫生清洗消毒。品行端正，无违法犯罪记录。 15 洗碗工负责每餐餐具清洗、餐具消毒、保洁柜餐具整理、区域卫生清洗消毒。品行端正，无违法犯罪记录。 16 洗碗工负责每餐餐具清洗、餐具消毒、保洁柜餐具整理、区域卫生清洗消毒。品行端正，无违法犯罪记录。 17 库管核算员负责食材申购、食材验收、库房管理、成本核算、食材检测、月度食材盘点、库房卫生清理消毒。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 18 前厅经理负责前厅服务质量管理、日常工作安排，前厅安全管理、前厅消防管理、内页资料、卡机管理、日常培训、食材检测。至少具备6年以上前厅服务管理工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 19 前厅领班负责前厅日常工作安排、协助经理服务质量管理、餐中服务、安全管理、区域卫生清理检查，日常工作培训、内页资料整理。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 20 服务员负责前厅日常工作、餐前准备、餐中服务、餐后收尾、出品传菜、菜牌打印、显示屏公示、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 21 服务员负责前厅日常工作、餐前准备、餐中服务、餐后收尾、出品传菜、菜牌打印、显示屏公示、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 22 服务员负责前厅日常工作、餐前准备、餐中服务、餐后收尾、出品传菜、菜牌打印、显示屏公示、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 23 保洁员负责卫生间卫生清理、公共区域卫生清理、花卉绿植养护。品行端正，无违法犯罪记录。 8号楼食堂服务人员配置表（不少于16人）序号岗位职责从业资格备注 1 主厨负责协助厨师长做好后厨日常工作安排，协助经理做好厨房管理、安全生产、菜谱制定、出品管理、热菜制作、食材计划申购、食品安全管理、厨房消防安全管理、成本管控、区域卫生清理。具有三级及以上厨师等级证书，8年以上相关工作经验且具备5年以上后厨管理经验。品行端正，无违法犯罪记录。 2 热菜厨师负责热菜出品制作、食材半成品加工、蔬菜切配、蔬菜冰箱管理、食材盘点、监督定期冰箱清洗消毒、区域卫生清理。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 3 热菜切配负责蔬菜及配料切配、蔬菜储存管理、干货原料涨发、蔬菜冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 4 热菜切配负责热菜制作、肉类切配、食材腌制、冰鲜清洗加工、冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 5 凉菜厨师负责凉菜间日常工作安排，凉菜出品制作、半成品加工、菜谱制定、食材盘点、食品安全管理、区域卫生清理消毒。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 6 凉菜切配负责凉菜食材清洗切配，水果切配、酸奶制作、冰箱清理、物料管理、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 7 面点师负责面点间日常工作安排，面点出品制作、西点制作、半成品加工、菜谱制定、面点间安全管理、食品安全管理、区域卫生清理消毒。具有四级及以上厨师等级证书，具备6年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 8 面食师傅负责早餐油条、包子、馒头、水饺半成品加工、馅料制作、中餐面食、米饭制作、区域卫生清理消毒。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 9 拉面师负责早餐稀饭制作、豆浆制作、牛奶加热、拉面制作、晚餐面食制作、米饭制作、拉面高汤熬制、区域卫生清理消毒。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 10 面点副手负责协助面点师傅早餐馒头、花卷制作、包子制作、水饺制作、粗粮清洗、米饭制作、区域卫生清理消毒。至少具备3年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 11 粗捡工负责蔬菜摘捡、蔬菜清洗、冰箱清洗消毒、食材盘点、干货原料涨发、区域卫生清洗消毒。品行端正，无违法犯罪记录。 12 洗碗工负责每餐餐具清洗、餐具消毒、保洁柜餐具整理、区域卫生清洗消毒。品行端正，无违法犯罪记录。 13 前厅领班负责前厅日常工作安排、服务质量管理、餐中服务、安全管理、区域卫生清理检查，日常工作培训、内页资料整理。至少具备5年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 14 服务员负责前厅日常工作、餐前准备、餐中服务、餐后收尾、出品传菜、菜牌打印、显示屏公示、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 15 服务员负责前厅日常工作、餐前准备、餐中服务、餐后收尾、出品传菜、菜牌打印、显示屏公示、区域卫生清理消毒。至少具备2年以上相关工作经验。品行端正，无违法犯罪记录。 16 保洁员负责卫生间卫生清理、公共区域卫生清理、花卉绿植养护。品行端正，无违法犯罪记录。备注： 1.以上人员需提供身份证及身体健康证明等相关证书复印件，并加盖公章。根据实际需要拟配置人员不得少于39人，年龄52周岁以下（食堂经理、厨师长、主厨、库管核算员45周岁以下，前厅经理、前厅领班40周岁以下），必须全员缴纳社会保险。 2.配置人员中食堂经理、厨师长、库管核算员、前厅经理需提供2024年1月以来任意2个月的社会保险缴费凭证（社保花名册）和合格政审证明资料，未提供按无效处理。 3.要求承包单位配置人员每天定时到岗率不低于90%，此项要求作为月度考核付费的重要依据。（二）餐饮服务基本要求 1．不折不扣地执行好国家《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规，落实和执行好自治区廉政警示教育中心制定的各项规章制度。 2．承包单位每天定时检查，核算饭菜成本单价，定期公布市**	1年

采购需求附件：

采购需求附件
附件1：警示教育中心食堂餐饮服务政府采购需求.doc

五、合同管理安排

合同类型：货物类服务类工程类

服务类

服务内容根据《政府采购法》《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，依照招标文件、投标文件相关内容，经双方协商一致，就甲方食堂餐饮管理服务有关事宜达成如下合同：第一条范围和内容 1.1甲方开设内部食堂2处(汉餐食堂建筑面积1109.02㎡、回餐食堂建筑面积204.12㎡)，供工作人员就餐使用，设备设施齐全。现将食堂运行管理和餐饮服务业务发包给有资质的社会企业承包完成，乙方同意承包。 1.2乙方承包业务的内容为负责为甲方每日安排的所有工作人员提供就餐服务，包括但不限于甲方食堂的食品原料采购（费用由乙方承担）、饮食加工、用餐服务、饮食卫生安全等。第二条食谱结构 2.1早餐品种粥：二种；面点：包子（一荤一素）、馒头、花卷、饼子，共八种；粗粮：粗粮四种；热菜：二种；凉菜：五种（一荤四素）；小菜：三种自制咸菜；水果：四种；其它：拉面、鸡蛋（煎蛋、卤蛋、白水蛋、茶叶蛋）、豆浆、油条、牛奶；饮品：咖啡、奶茶、饮料。按要求定期供应：五谷米糊、豆腐脑、烩羊杂、馄饨、小吃等（每周至少一次）。 2.2 中餐品种热菜：八种（四素四荤）；凉菜：四种（二荤二素）；主食：米饭二种、面食二种；面点：二种；粗粮：四种；水果：四种；汤：二种；饮品：酸奶二种、咖啡、奶茶、饮料。 2.3 晚餐品种热菜：六种（三素三荤）；凉菜：四种（二荤二素）；主食：米饭二种、面食二种，包子、水饺各一种；粗粮：二种；水果：四种；粥：一种；汤：二种；饮品：酸奶一种、咖啡、奶茶、饮料。每周制定菜谱，菜品每月更新，更新率达到40%。第三条服务期限 3．服务期限1年，本合同自年月日起至年月日止。第四条服务费结算 4.1甲方应当支付给乙方的食堂服务费用（含税金、社保等）人民币元（大写：），由甲方按月直接支付给乙方，每月支付人民币元（大写：）。 4.2食堂服务费用包括但不限于乙方员工工资、社保、体检费、服装费和低耗费（牙签、餐巾纸、垃圾袋等）、洗涤费（桌布、台裙等洗涤）及乙方企业管理费、税金、食品安全责任险等。 4.3乙方每月在收取食堂服务费用时向甲方开具正式发票。第五条餐费结算 5.1餐费：甲方工作人员或安排的其他就餐人员的餐费，由甲方根据确定的标准承担，按月据实结算。 5.2餐费结算方式：按月度结算，乙方完成月度服务后，经甲、乙双方核算后确定具体结算金额，甲方于次月结清上月餐费。本合同结束之日起20个工作日内，甲方应结清所欠乙方所有餐费。 5.3乙方每月在收取餐费时向甲方开具正式发票。第六条各方的权利与义务 6.1本合同履行过程中，双方同意按甲方制订的《自治区****

履约保证金按照《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》和《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅考核办法》有关规定，结合月度满意度测评和考核结果实施履约验收。

甲方责任6.1本合同履行过程中，双方同意按甲方制订的《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》和《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅考核办法》享受权利并承担义务。 6.2甲方提供的全部设施、设备在承包时双方登记造册移交。本合同终止或解除后，乙方按移交表全部交回甲方，如有损坏、丢失的，由乙方按财产的重置价格赔偿。 6.3甲方指派专人负责监督乙方工作人员遵守甲方园区管理有关规定情况和食品留样柜管理情况。

乙方责任6.1本合同履行过程中，双方同意按甲方制订的《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》和《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅考核办法》享受权利并承担义务。 6.2甲方提供的全部设施、设备在承包时双方登记造册移交。本合同终止或解除后，乙方按移交表全部交回甲方，如有损坏、丢失的，由乙方按财产的重置价格赔偿。 6.3甲方指派专人负责监督乙方工作人员遵守甲方园区管理有关规定情况和食品留样柜管理情况。

违约责任第七条违约责任 7.1乙方在合同履行过程中，如果发生《自治区****

不可抗力8.1承包食堂场所的安全管理责任（包括但不限于就餐人员安全、操作服务人员安全、甲方财产安全等）由乙方全部负责，乙方必须有专人负责安全管理工作。甲方有权指派专人监督。 8.2发生安全事故的，除不可抗力原因外，全部法律责任由乙方承担。

服务期限1年

验收标准（附验收方案）验收方案按甲方制订的《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》和《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅考核办法》享受权利并承担义务。（1）履约验收主体采购人：履约验收由自治区廉政警示教育中心具体负责，自治区纪委办公厅审核后支付费用。（2）履约验收时间每月月底前。（3）履约验收方式按照《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》和《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅考核办法》有关规定，结合月度满意度测评和考核结果实施履约验收。（4）履约验收程序自治区廉政警示教育中心每月月底前组织满意度测评和考核，考核合格后通知承包方开具正式发票，将考核结果和承包方发票共同呈送自治区纪委办公厅审核，审核通过后经自治区纪委办公厅会议研究，列支费用。（5）履约验收内容及标准第一条依据《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》，甲方对乙方从原料采购、供货商管理直到成品上桌等各个环节服务情况进行检查考核，督促乙方切实提升食品卫生安全和餐饮管理水平，确保工作记录详、证票齐、账物实。第二条乙方要严格按照《自治区廉政警示教育和案件信息管理中心餐厅管理办法》开展工作，认真履行应尽的责任和义务。对违反《办法》中第二条的，乙方承担1000-2000元的违约金，违约金在结算时从应支付给乙方的劳务费中扣罚（下同）。第三条乙方要做好餐厅的成本管控，做到投入配比科学，减少原料、成品及易耗品的浪费，并根据就餐标准和人数控制成本预算，盈亏自负。第四条乙方要树立勤俭节约意识。甲方餐厅监管人员不定期对餐厅运行情况进行检查。对饭菜剩余情况严重、物耗无正常原因明显过大等问题，视为存在浪费现象，乙方承担500元违约金。再次发生的，乙方承担1000元违约金。第五条乙方服务人员不得和就餐人员发生争吵，就餐人员不服从管理时可向甲方餐厅监管人员及时反映进行解决。如果发生争吵现象，将对乙方当事人和乙方管理人员各处罚100元违约金，乙方承担违约金，累计2次乙方须调离或辞退相关人员。第六条乙方应加强对餐厅的管理，保证食品安全和乙方服务人员人身安全。若出现“三无”、过期、变质等食品，按照食品安全法中第八十五条规定进行处罚。若发生食物中毒等食品卫生安全事故，除根据责任大小进行经济赔偿外，乙方承担5000-10000元违约金，并视情由有关部门依法追究其法律责任。第七条乙方要保证餐厅操作间、自助餐区、包间、库房等场所的整洁卫生，厨具洗净摆放整齐，餐具必须保证一餐一用一消毒，禁止未经过消毒而重复使用。餐桌、餐椅和地面要擦拭、打扫干净，不留积水。未达到甲方关于环境管理要求的标准，每发现一处问题乙方承担100元违约金。第八条甲方会同乙方每月对就餐人员开展满意度测评，测评率若达不到75%(含75%)以上，乙方承担5000元违约金。测评率若低于75%，每低一个百分点，在承担违约金5000元的基础上多加500元。第九条乙方服务人员每年度要进行身体检查，办理健康证。未及时办理的，责令其限期办理。无故仍未办理的，将有关人员辞退，乙方承担1000元违约金。第十条乙方服务人员在工作期间要穿工作服，戴工作帽和口罩。未按照要求着装的，每发现一次乙方承担100元违约金。第十一条乙方要保证按时供餐，未经许可不得无故推迟供餐，如有发生每次乙方承担500元违约金。第十二条乙方服务人员必须爱护厨房设备和用具，因人为损坏、丢失的，除按照市****验收方案.doc

服务地点（范围）银川市****

付款条件（进度和方式）按月度结算，乙方完成月度服务后，经甲、乙双方核算后确定具体结算金额，甲方于次月结清上月餐费。本合同结束之日起20个工作日内，甲方应结清所欠乙方所有餐费。

六、评审方法及评审细则

评标方法：

最低评标价法

综合评分法

评审细则类别：服务类细则类别

服务类细则类别
序号	评审项目	权重分	评分标准
1	投标报价	10.00	价格分采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价／投标报价）×100%×权重分值。（四舍五入后保留小数点后两位）对于高于项目采购预算金额的投标报价不予接受，视为无效投标。所有算术修正后的投标标价由低到高进行排序,除低于成本价又不能做出合理解释的投标报价被拒绝外。满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分，其他投标人的价格分按下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×10。
2	食品安全	10.00	投标人根据项目特点提出的食品安全管理理念、目标、思路和技术方案。管理思路及理念完整、准确、详细，技术方案合理、健全、操作性和针对性强，符合项目实际情况的得10分；管理思路及理念完整、技术方案比较合理，操作性和针对性一般，基本符合项目实际情况的得7分；管理思路及理念不完整，技术方案可操作性差的得3分；未提供方案或方案与项目本身不符合的不得分。
3	食材原料管理	10.00	食材原料管理方案完整、安全、操作流程规范、操作性强，食材安全措施到位，符合项目实际情况的得10分；方案完整、安全，操作流程规范，可操作性强，食材安全措施基本到位的得7分；方案不完整，安全操作流程不完善、操作性差，食材安全措施不完善的得3分；未提供方案或方案不符合项目实际的不得分。
4	餐谱菜品搭配	10.00	按照服务内容要求提供餐谱，餐谱菜品花样丰富、营养科学、搭配合理，符合当前饮食规范要求的得10分；餐谱种类较丰富、符合当前饮食规范要求，内容完整的得7分；餐谱种类花样简单、搭配单一，种类较少，符合当前饮食规范要求的得3分；未提供或不符合当前饮食规范要求的不得分。
5	管理服务	10.00	服务人员岗位职责和管理考核制度及行为规范、设备安全操作和维护保养措施等管理服务方案。服务方案完全响应要求且方案全面、科学合理，可行性和针对性强，符合项目实际情况得10分；服务方案基本响应要求，方案全面，可行性和针对性强，基本符合项目实际情况得7分；方案不全面，可操作性不强，服务方案不详尽、可行性差，基本符合项目实际情况的得3分；未提供方案或不符合项目实际情况的不得分。
6	应急预案及措施	5.00	突发应急预案内容包括但不限于停水电气应急预案、食物中毒应急预案、消防应急预案、燃气泄漏应急预案、传染性疾病应急处理预案、临时供餐保障方案等。应急预案及措施详细、专业、程序规范，覆盖面全，贴合项目实际情况的得5分；应急预案及措施不完整，基本符合项目实际情况的得2分；未提供方案或不具备可行性的不得分。
7	教育培训	5.00	定期对员工进行业务技能知识、消防安全知识、餐饮安全操作规范、菜品搭配更新、营养餐食配比等培训。相关培训方案详细具体，能够结合本项目的实际情况做出有针对性的安排,满足采购人实际需求的得5分；相关培训方案不完善，针对性差，没有结合项目实际情况的得2分；未提供此项或不满足项目实际情况的不得分。
8	服务质量	10.00	实施本项目的服务质量目标及保证措施，服务质量承诺、配合定向采购脱贫地区农副产品和原料农残快速检测等工作承诺、避免浪费和控制成本的措施。符合采购人实际情况，全面、合理、详细、适用性强，能充分符合要求的得10分；基本符合采购人实际情况，方案全面、针对性和适用性强，基本符合要求的得7分；方案不全面、可操作性和针对性差的得3分；未提供或不符合采购人情况不得分。
9	类似业绩	10.00	近三年每有一项类似服务业绩的（****至今）得1分，满分10分（以合同、协议或中标通知书复印件、清晰可见的扫描件为准）。
10	人员配置	20.00	按照必备人员配置表配齐符合从业资格要求（持有国家人力资源和社会保障部认可，官网内可查询到的等级证书）人员、且全部人员持有健康证、符合全员缴纳社保要求的得10分（提供劳务合同和社保缴费凭证等相关证明），优于从业资格所要求的等级证书的（以个人最高等级证书为准，不重复累计加分），每配有1人加1分，满分20分。
11	备注	0.00	1．得分项证明内容必须清晰可见，不得过分缩印，因内容模糊导致无法得分的，后果将由供应商自行承担。 2．投标供应商在制作电子投标文件时，应按照评分细则中的顺序进行编写，合理设置评分点链接，方便评委查阅。 3．本项目不接受任何远低于成本价或者故意漏项导致的价格降低的报价，有效报价为响应招标文件的设计要求、服务参数要求的报价。 4．报价为一次性报价，投标报价须包含本项目涉及的所有费用，投标人需合理估算后报价，采购人不再支付其他任何费用。
合计：		100.00

发起异议

免责声明: 本页面提供的内容是按照政府采购有关法律法规要求由采购人或采购代理机构发布的，宁夏政府采购网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。

关注乙方宝服务号，实时查看招标信息>>