上海市消防救援总队特勤支队2025年度基层队站餐饮社会化服务项目更正公告

服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务

6

人员配备

12 分

项目负责人员（或项目经理）具有食品安全管理证书得 3 分；

以上人员未提供身份证、健康证、食品安全管理证书的不得分。

注：须提供相关证明材料复印件，未提供不得分。

专业技能证书优于采购需求（包括但不限于①高级厨师证；②中式烹调师证；③面点师证；④营养师证等）投标人提供针对上述四项内容优于本项目需求的得 4 分；

专业技能证书数量优于需求25%得1分；

专业技能证书数量优于需求50%得2分；

专业技能证书数量优于需求75%得3分；

专业技能证书数量优于需求100%及以上得4分；

注：须提供相关证明材料复印件，未提供不得分。

根据提供的团队人员配置方案（除项目负责人外）

（包括但不限于①龙阳站安排7名员工（厨师长1名、厨师1名、点心师2名、帮厨切配兼清洁工3名）；

②金桥站安排6人（厨师长1名、厨师1名、点心师1名、帮厨切配兼清洁工3名）；

③搜救犬站安排4名员工（1名主厨、1名点心师、2名帮厨切配兼清洁工）；

④新泾安排6名员工（厨师长1名、厨师1名、点心师1名、帮厨切配兼清洁工3名）

⑤彭浦站安排6名员工（厨师长1名、厨师1名、点心师1名、帮厨切配兼清洁工3名）等；

投标人提供针对上述五项内容优于本项目需求的得5分。

人员配置数量优于项目需求数量5%（即1人）得1分；

人员配置数量优于项目需求数量8%（即2人）得2分；

人员配置数量优于项目需求数量12%得（即3人）3分；

人员配置数量优于项目需求数量15%（即4人）得4分；

人员配置数量优于项目需求数量大于等于20%（即5人及以上）得5分；