郴州市强制隔离戒毒所民警职工食堂承包经营招标公告

为改善我所民警职工工作日就餐的质量和服务水平，拟将我所民警职工食堂经营权对外承包。现就有关事项公告如下：

一、食堂基本情况

我所现有民警职工90多人，日常在所60人左右，食堂设有厨房、大厅和1个包间，各项设施设备齐全。以工作日中餐为主，辅以早餐和晚餐。

二、食堂经营的基本要求

1.服务内容：早餐提供面食、汤粉、包子、馒头、白粥等（售价应合理）；中餐价格15元/人/餐，至少3菜1汤、其中荤菜不少于2个，可采取自助式或工作餐制（围桌）；晚餐需为值班人员按20元/份的标准准备12份左右的工作餐（全年365天均需准备晚餐，无休息日和节假日）。

2.安全卫生：食材新鲜，尽量使用当季时令蔬菜，少或不使用冰冻食材，不使用转基因食品。食堂的卫生防疫必须达到国家法律法规及卫生防疫部门的要求和标准，因经营管理不善造成用餐人员食物中毒或发生其他意外，经营人负全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由经营人负责。

3.餐费结算：值班执勤人员晚餐每季度按实际消费额由经营方开具税务发票到我所办公室和财务部门结算（具体细节双方另行商议）。早、中餐及非值班执勤人员晚餐由就餐人员自行使用建行生活APP扫码支付或微信、支付宝、现金支付。

4.费用说明：场地和厨房设备由我所免费提供经营人使用，以现有配备的设施设备为准，除餐桌椅外，我所不再新增设备设施。合同存续期内，厨房设施设备的维修保养由经营人负责。食堂纸巾、牙签、清洁用品、碗筷等低值易耗品，水电费、燃气费、以及法律规定的其他税费，由经营人自行承担。

5.食堂由承包方独立经营，自负盈亏，不得再转包,日常经营接受我所监督。承包期限壹年，期满后如双方合作愉快，可续约。

6.签订承包协议后经营人需向我所交纳10000元履约保证金。承包期满后，若经营人无违约情况，无息退还履约保证金。

三、承包人条件

1.投标人须具有独立承担民事责任的能力。投标人是法人的，提供有效的《营业执照》，且营业执照经营范围包含餐饮服务；投标人是自然人的，提供身份证复印件和无犯罪记录证明。

2.签订正式承包协议前，承包人须办理好《营业执照》、《食品经营许可证》、《卫生许可证》，工作人员《健康证》等证照；

3.优先考虑具有餐饮从业经验，目前正在经营饭店或食堂，经营优势明显，经济实力较强，具有成本核算和控制能力，厨艺较好的法人或自然人承包。

四、确定承包方的方式

有意参与承包者提供承包经营计划，提出经营承诺条件，由我所考察人员经过（试菜、查看厨房和店面卫生等）集体打分和磋商后确定中标人。

五、报名时间、地点及联系方式

1.承包人需提供：①从业或经营证明材料（如工作证明、营业执照）等；②本人身份证复印件；③从业人员健康证（签订正式合同前）。④承包经营计划（经营承诺）。

2.报名时间、地点、联系方式：线下报名，报名时间为本公告发布之日起至****止，报名地点：点击登录查看（青年大道507号）三楼312室。意向承包人可到我所现场考察了解情况，咨询联系人：段警官，联系电话：****/****。监督电话：市强戒所监察室****。

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2025年12月