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永宁县闽宁中学食堂从业人员劳务外包服务项目意见征集（原标题：永宁县闽宁中学食堂从业人员劳务外包服务项目）

全部类型宁夏银川2025年12月17日

公告详情

一、采购标段

采购计划编号：	****	项目名称：	点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目
分包名称：	点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目	分包类型：	服务类
采购方式：	公开招标	预算金额	670000.00
报价方式：	费率采购项目	是否属于技术复杂，专业性强的采购项目：	否
是否为执行国家统一定价标和固定价格采购项目：	否	是否适宜由中小企业提供：	是
不适宜由中小企业提供的情形：		不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)：

点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目','点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目 ')" style="padding-left:0px;float:none;" target="_blank">发起异议

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

二、供应商资格条件

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：

1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

2.供应商在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

3.（是/否）专门面向中小微企业： 1是 0否

4.合格投标人的其他资格要求：

序号	合格投标人的其他资格要求
1	本项目为专门面向中小企业采购的项目，投标供应商提供《中小企业声明函》

三、商务要求

采购标的交付（实施）的时间（期限）服务期1年

国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范符合国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范

其他商务要求报价要求： 1）投标报价不得高于食堂收入的38%（食堂收入费用计算：包括教职工、学生及保安、食堂员工等缴纳的餐费，不包括财政对学生餐费的补助经费），否则作无效投标处理。 2）投标报价包含人员的工资、服装、伙食费、社保、体检、福利费、管理费、税金及保险等全部费用，学校不再支付其他任何费用。

采购标的交付地点（范围）点击登录查看

付款条件（进度和方式）中标供应商进场后，采购人于次月15日前按照食堂伙食费的（按中标价）向中标供应商支付劳务服务费，按月结算（除特殊情况外)；在结算时，供应商需提供正规税务发票。

四、技术要求

货物类服务类工程类

标的清单(服务类)
序号	品目名称及编码	标的名称	服务内容	数量	单价	服务标准及详细要求	服务期限	备注
1	C****-餐饮服务	餐饮服务	点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目：学校食堂为自主经营食堂，周一至周五提供用餐（周五不需要提供晚餐）；本学校正常工作日就餐人数约为早餐500人左右、午餐1000人左右、晚餐500人左右，人数包括全校学生及教职员工。提供师生早中晚餐，餐具回收清洗，食堂及教师用餐场所清理，食堂设备日常维护清洗等涉及到食堂所需的全部工作。	1	670000.00	标的1-餐饮服务：服务标准及详细要求详见招标文件	1年

采购需求附件：

采购需求附件
点击登录查看食堂从业人员劳务外包服务项目-采购需求.doc

五、合同管理安排

合同类型：货物类服务类工程类

服务类

服务内容食堂从业人员劳务外包服务

国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范符合国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范

履约保证金双方合同约定

甲方责任双方合同约定

乙方责任双方合同约定

违约责任双方合同约定

不可抗力双方合同约定

保密双方合同约定

服务期限1年

争议解决双方合同约定

合同生效及其他双方合同约定

验收标准（附验收方案）详见验收方案（验收方案附件）：验收方案.docx

服务地点（范围）点击登录查看

培训按采购人要求

六、评审方法及评审细则

评标方法：

最低评标价法

综合评分法

评审细则类别：服务类细则类别

服务类细则类别
序号	评审项目	权重分	评分标准
1	投标报价	10.00	价格分采用低价优先法计算，即满足采购文件要求且投标价格最低的报价为评标基准价，其价格分为满分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：报价得分=(评标基准价/投标报价)100%×权重分值。(四舍五入后保留小数点后两位)对于高于项目最高限价的报价不予接受，视为无效响应。注：1、投标报价不高于食堂收入的38%； 2、为了避免本项目不正当竞争，保证整体项目的质量和供应商能够诚信履约，评审小组认为投标供应商的投标报价明显低于其他通过符合性审查投标供应商的报价，有可能影响服务质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标供应商不能证明其报价合理性的，评审小组应当将其作为无效投标处理。
2	服务管理方案	15.00	供应商针对本项目提供餐厅和后厨服务管理方案。评委针对供应商提供的服务方案中的劳务服务管理总体设想、管理制度（包含但不限于人员配备、岗位职责、人员管理制度、厨房管理制度、财务劳资管理、安全管理制度、服务质量标准、卫生管理制度、餐具管理、消毒管理方案、食品留样制度等）、管理模式、服务规划等方面进行评审：提供的服务管理总体设想思路明晰、逻辑缜密，管理制度内容详尽完善，管理模式科学、新颖、可实施性强，服务规划内容表述完整全面且完全贴合本项目实际情况进行表述的，得15分；提供的服务管理总体设想思路清晰、逻辑严密，管理制度内容表述完善，服务规划内容表述全面且贴合本项目实际情况进行表述的，得12分；提供的服务管理总体设想思路明确、逻辑顺畅，管理制度内容表述清楚，服务规划内容表述简单且结合本项目实际实施情况表述内容少的，得9分；提供的服务管理总体设想逻辑混乱，管理制度内容粗略，服务规划内容空洞简单且结合本项目实际实施情况表述内容少的，得6分；提供的服务管理总体设想逻辑混乱，管理制度内容杂乱无章，服务规划内容空洞简单、表述含糊，且结合本项目实际实施情况表述内容少的且未结合本项目实际实施情况表述的，得3分；未提供的不得分。
3	清洁管理服务方案	10.00	供应商针对本项目采购需求提供清洁管理服务方案，评委根据供应商提供的包括但不限于消毒清洁工作内容（包含但不限于服务地点的清洁工作、日常防虫灭菌、日常消毒防疫、废水处理及餐厨垃圾处理等内容）、工作流程、服务标准等内容进行评审：清洁管理服务方案内容科学详细内容全面细致的、逻辑缜密，工作流程表述详细全面、服务标准高于行业水平的，管理手段、管理措施实施有效性强的，能够贴合本项目劳务服务实施实际情况的，得10分；清洁管理服务方案内容具体、工作流程清晰周全的、服务标准符合行业水平的，管理措施有力度的，能够结合本项目劳务服务实施实际情况的，得8分；清洁管理服务方案方案内容要点表述清楚，流程节点表述清楚、服务标准能够达到行业基础水平的，结合本项目劳务服务实施情况表述内容少的，得6分；清洁管理服务方案简单、内容片面，工作流程简单、服务标准表述笼统，与本项目劳务服务实施情况相结合内容表述极少的，得4分；清洁管理服务方案内容粗略、内容空洞、逻辑混乱、工作流程粗略、未与本项目劳务服务实施实际情况结合且存在缺项漏项的，得2分；未提供的不得分。
4	食品原料保护服务方案	10.00	本项目供应商劳务人员在接收配送单位提供的食材后，劳务服务人员应提供原材料的保护服务，提供日常服务使用的食品原材料保护服务方案（包括但不限于蔬菜、豆类、肉、禽、蛋类等易碎、易污染类食品）。评委针对供应商提供的关于易碎、易污染等食品的防污染保障措施、出现污染情况的经济处罚、出现污染的处理方式和时效责任等内容进行评审。提供的食品原料保护服务方案内容详尽完善，防污染的保障措施表述完整全面，提出了明确出现污染情况的经济处罚金额，且处罚力度具备保障性，出现污染的处理方式和时效责任表述清晰明确，方案逻辑缜密，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得10分；提供的食品原料保护服务方案内容全面具体，防污染的保障措施表述完善，出现污染情况的经济处罚金额表述清楚、出现污染的处理方式和时效责任表述有条理，方案逻辑清晰，结合本项目实际实施情况进行表述的，得8分；提供的食品原料保护服务方案内容完整，防污染的保障措施表述清楚，有出现污染情况的经济处罚金额，出现污染的处理方式和时效责任表述笼统，方案逻辑顺畅，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得6分；提供的食品原料保护服务方案内容片面，防污染的保障措施表述笼统，无出现污染情况的经济处罚金额，出现污染的处理方式和时效责任表述空洞简单，方案逻辑混乱，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得4分；提供的食品原料保护服务方案内容粗略简单，防污染的保障措施表述笼统，整体方案有缺项漏项多的，未结合本项目实际实施情况表述的，得2分；未提供的不得分。
5	类似业绩	5.00	投标供应商自****以来具有类似服务项目业绩，每有1项得1分，满分5分。注：需提供中标（成交）通知书或合同扫描件加盖供应商公章，未提供不得分。
6	菜品制作及更新服务方案	10.00	供应商针对本项目提供菜品制作及更新服务方案。评委针对供应商提供的食谱计划（可提供图片）、饮食种类、菜品结构等方面进行评审。提供的菜品制作及更新服务方案内容详尽完善、可实施性强，食谱计划表述细致全面、每周更新且可制作性强，饮食种类新颖多样、菜品结构营养搭配科学均衡，能根据采购人的要求快速及时的调整、更换、增加菜品的，得10分；提供的菜品制作及更新服务方案内容完整、可实施性强，食谱计划表述全面、每周更新且饮食种类丰富多样、菜品结构营养搭配均衡，能根据采购人的要求快速及时的调整、更换、增加菜品的，得8分；提供的菜品制作及更新服务方案内容完整且具有可实施性，食谱计划表述全面，饮食种类多样、菜品结构营养合理，且能根据采购人的要求调整、更换、增加菜品的，得6分；提供的菜品制作及更新服务方案内容片面，可实施性较差，食谱计划简单，饮食种类及菜品结构单一的，得4分；提供的菜品制作及更新服务方案内容粗略简单，可实施性差，整体方案有缺项漏项多的，得2分；未提供的不得分。
7	食品制作加工安全管理服务方案	10.00	供应商根据食品安全生产加工标准为采购人制定食品生产加工安全管理服务方案，评委针对供应商提供的食品安全生产加工的防护内容（含熟食、半熟食）、食品安全事故的防范内容、食品加工疫情（禽流感等病毒）防范、对食材的管控（包括但不限于工作纪律、对供餐食材的质量、数量进行检查、对食品浪费的管控等）等内容进行评审。提供的食品安全生产加工服务方案内容详尽完善，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述完整全面，食品安全事故的防范内容详细周密、食品疫情防范清晰明确、对食材管控严格有效，方案逻辑缜密，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得10分；提供的食品安全生产加工服务方案内容全面具体，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述完善，食品安全事故的防范内容具体明确、食品疫情防范表述有条理、对食材管控内容表述清楚，方案逻辑清晰，结合本项目实际实施情况进行表述的，得8分；提供的食品安全生产加工服务方案内容完整，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述清楚，食品安全事故的防范内容表述笼统、食品疫情防范表述简单、有食材管控内容，方案逻辑顺畅，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得6分；提供的食品安全生产加工服务方案内容片面，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述清楚，食品安全事故的防范内容表述粗略、食品疫情防范表述空洞、食材管控内容表述简单，方案逻辑混乱，结合本项目实际实施情况表述内容少的，得4分；提供的食品安全生产加工服务方案内容粗略简单，食品安全生产的防护内容（含熟食、半熟食）表述粗略，食材管控内容表述粗略，整体方案有缺项漏项多的，未结合本项目实际实施情况表述的，得2分；未提供的不得分。
8	劳务人员培训方案	10.00	供应商应针对本项目采购需求，提出本项目餐厅和后厨劳务服务人员培训方案。评委针对供应商提供的培训方案包括但不限于对员工业务技能培训、正确使用厨房炊具等设施、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案等内容进行评审。供应商提供的培训方案内容要点齐全周密，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容详细周密完整，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案合理可行，贴合本项目实际实施情况进行表述的，得10分；供应商提供的培训方案内容要点全面，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容详细完整，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案合理，结合本项目实际实施情况进行表述的，得8分；供应商提供的培训方案内容简单，厨房炊具等设施使用培训、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容片面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案基本可行，结合本项目实际实施情况进行表述的，得6分；厨房炊具等设施使用培训，对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面内容片面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案笼统且可行性差，结合本项目实际实施情况表述较少的，得4分；供应商提供的培训方案内容空洞笼统，漏项多，未结合本项目实际实施情况，得2分；未提供的不得分。
9	服务质量保障措施	10.00	供应商提供针对本项目实施劳务服务工作的质量保障措施，评委针对供应商提供的项目劳务服务质量管理体系，服务质量保障措施、服务质量审查人员、服务质量校核流程、服务质量管理办法等内容进行评审：服务质量管理体系内容逻辑缜密、服务质量保障措施完整周密切实可行、服务质量保障专人负责、服务质量校核流程详细完整、服务质量管理办法具体有效的，得10分；服务质量管理体系内容逻辑清晰、服务质量保障措施完整、服务质量保障专人负责、服务质量校核流程明确、服务质量管理办法，得8分；服务质量管理体系内容逻辑顺畅、服务质量保障措施片面、服务质量保障专人负责、有服务质量校核流程、有服务质量管理办法的，得6分；服务质量管理体系内容逻辑混乱、服务质量保障措施仅有简单表述、服务质量保障无专人负责、服务质量校核流程粗糙、没有服务质量管理办法的，得4分；服务质量管理体系内容提供不全，缺项漏项多的，得2分；未提供的不得分。
10	应急预案	10.00	供应商能够针对本项目在提供劳务服务过程中可能出现的突发情况提供应急预案，评委针对供应商提供的应急预案中的应急状况预测（如劳务服务对象的特殊性、停水、断电应急保障、就餐人员增加、消防应急及闭环管理期间等特殊情况）、应急处置承诺、应急措施等内容进行评审：对本项目的特殊性分析透彻，能够详细结合本项目可能出现的应急状况编制具体详实的应急处置方案，各项应急承诺覆盖科学全面、内容充实完整、逻辑缜密、流程清晰，方案与措施完美衔接且切实可行的，得10分；对本项目的特殊性进行分析，能够结合采购需求的应急内容编制处置方案，各项应急承诺覆盖全面、内容完整、工作流程细致便于操作的，得8分；对本项目的特殊性进行分析，各项应急承诺覆盖全面、内容完整、工作流程细致便于操作的，得6分；未对本项目的特殊性进行分析，应急承诺覆盖面小，内容完整，工作流程粗略的，得4分；应急承诺缺乏理论支撑、内容空洞、逻辑混乱、未与项目实际情况结合且存在缺项漏项的，得2分；未提供的不得分。
合计：		100.00

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