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中纺大厦食堂餐饮管理服务项目询比采购（分散）公告（0001标段中纺大厦食堂餐饮管理服务项目）

全部类型北京2025年12月19日

公告详情

采购项目编号:****

采购单位:点击登录查看

资金来源:自筹资金

国民经济分类:正餐服务

项目概况:1.资金来源：企业自筹，本项目预算金额155.04万元/年（超出此预算响应无效）； 2.项目名称：中纺大厦食堂餐饮管理服务项目； 3.餐饮服务内容：具体详见食堂餐饮管理服务项目餐饮服务需求； 4.餐饮服务团队：日平均就餐人数：2026年1月至5月就餐人数260人以内按照不低于15名服务人员配置，2026年6月之后就餐人数400人以内按照不低于20名服务人员配置，以此为基础报价。后期实际服务人数如有50人以内增减变化，双方协商按合同实际情况进行增减。 5.饮服务期限：服务合同签订一年（具体时间以合同签订时间）。

监督联系人:程芝香

监督联系电话:****

文件获取截止时间:**** 16:00:00

标段/包信息

标段/包名称1:中纺大厦食堂餐饮管理服务项目

标段包/编号:****-0001

报名开始时间:--

报名截止时间:--

文件获取地点:中粮E采供应链采购平台

文件获取开始时间:**** 11:00:00

文件获取截止时间:**** 16:00:00

文件发售金额:--

开标形式:线上

开标地点:中粮E采供应链采购平台

招标范围:（一）食堂服务内容及相关信息 1.食堂在地下一层，使用总面积998平方米，其中： 2.B1为食堂厨房操作间，使用面积约为：240平方米； 3.B1层员工就餐区，使用面积约为：758平方米（1）提供早、中、晚工作餐；（2）协助甲方服务不同标准的接待用餐；（3）用餐人数：就餐人数：2026年1月至5月就餐人数260人以内按照不低于15名服务人员配置，2026年6月之后就餐人数400人以内按照不低于20名服务人员配置，以此为基础报价。后期实际服务人数如有50人以内增减变化，双方协商按合同实际情况进行增减。 4.食堂员工餐厅菜品种类及数量 1）早餐标准：零点售卖、特色品种凉菜不少于4种、提供不少于10 种主食（含西点、粗粮）提供不少于6 种汤粥流食、提供不少于2 种现场加工的风味小吃 2）午餐标准：自选服务、特色品种不少于凉菜2 种，不少于热菜9 种，其中主荤3 种，半荤3 种，蔬菜3 种提供不少于主食4 种，杂粮2 种、汤粥供应不少于2 种、档口餐线提供小吃不少于5类 3）晚餐标准：不少于10种，零点售卖、特色 4）周末假日工作餐早餐：一主食、二流食一鸡蛋、一咸菜午餐：二荤一素一汤一主食；晚餐：一荤一素一主食；菜系说明以北京菜、山东菜、东北菜、川菜、湘菜等主流菜系为主。调味品提供辣椒油、花椒油、腐乳、醋等调味料 5）每周熟食、面点的外卖工作。其他服务包括但不限于清真餐、会餐、茶点服务等，根据需要提供服务。备注：以上品种根据就餐人数变化和甲方要求，可以进行增加及调整。每周五前报审下一周食谱。 5.工作餐供应时间（1）周一至周五；（2）早餐 7:30至 9:00；午餐 11:30至13:00；晚餐 17:30至18:30；（3）采购方可根据需要调整工作餐供应时间，供应商应积极配合。 6.食堂员工餐厅外卖供应，（1）周一至周四，需供应半成品外卖，包括热菜、凉菜、主食、杂粮、熟食等；（2）周五需供应商线上或线下熟食外卖，包括酱肉类、主食等；（3）周一至周五早、中、晚三餐，需提供打包服务；（4）采购方可根据需要调整外卖餐食供应品种，供应商应积极配合； 7.食堂节假日供餐（1）节假日早餐8:00-9:00；午餐11:30-12:30；晚餐17:30-18:30；（2）就餐人员主要是驻厦值班人员，预计每餐30～40人，品种可根据实际情况进行调整。 8.食堂特色美食供应（1）根据四季变化，需提供应季美食；（2）根据二十四节气，需提供相应节气美食；（3）大型节日（如，新年、小年、端午、中秋等）前需提供美食节方案并执行；（4）需提供地域特色美食周；（5）根据采购方要求，需提供相应特色美食。（二）商务餐服务内容及相关信息 1.商务餐包括3个包间，共计30个座位，需要提供日常的服务工作，具体菜品单独制定。 2.周末、节假日餐饮服务，如有需要根据甲方要求在周末、节假日提供餐饮服务。

供应商资质要求:--

是否接受联合体投标:否

监督人名称:程芝香

监督人电话:****

公告信息:

供应商提出澄清问题截止时间:**** 10:30:00

截标/开标时间:**** 14:00:00

招标人联系方式

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联系人:点击登录查看

联系电话:****

联系地址:--