宁夏工商职业技术大学旅游管理学院烹饪工艺与营养专业实训耗材采购比选公告

一、采购基本情况

项目名称：点击登录查看烹饪工艺与营养专业实训耗材采购

采购部门：点击登录查看

采购方式：公开比选

合同形式：本项目旨在选定供应商并签订三年期供货框架协议，实行“一年一签”。首年合同期满后，经采购人考核合格，方可续签下一年度合同。

预算：2025-2026学年预算金额为￥180000.00（大写：人民币壹拾捌万元整）。

结算方式：按教学实际消耗实报实销。年度实际结算金额以双方确认的有效送货单据累计值为准，但不得超过本学年预算总额。

二、采购需求详情

采购内容：主要为烹饪工艺与营养专业教学实训所需的各类食品原料及耗材，包括但不限于米面粮油、肉类禽蛋、蔬菜水果、调味品等。具体品类及预估本学年需求量详见附件一《原材料需求预估询价报价单》，实际采购量以每周确认的订单为准。

质量与安全核心要求：所有食材必须符合国家食品安全标准，保证安全、可靠、新鲜。供应商须承诺无重大食品安全违法记录。

配送服务要求：采购方每周五下发下一周食材需求计划。供应商须于每个教学日上午8:00前，将当日全部食材送达指定地点：宁夏工商职业技术大学宁夏现代烹饪工艺与营养职业技能公共实训中心。严格执行每日配送，确保食材绝对新鲜。禁止为图省事而一次性运送多日用量，所有入库食材必须为当日送达。食品原料（含面、油、肉、蔬菜、水果、禽、蛋、调料等）保证新鲜、安全、可靠，并能每天按时送达。

三、供货商资格要求

1.具有有效的营业执照及食品经营相关许可证。

2.具备良好的商业信誉和健全的财务制度，具备履行合同所必需的仓储、物流配送能力，能够满足每日定时、少量多次的精准配送需求。

3.承诺近三年内在经营活动中无重大食品安全违法记录。

四、报价文件递交时间、地点、

时间：****-4月23日

报价要求：供应商应对附件一《原材料需求预估询价报价单》中的所有品类进行报价，报价为包含货品价、税费、运输、装卸等一切费用的综合单价。报价文件应一次性报出不得更改的价格。本次采购不接受联合体报价，项目不接受分包、转包。

报名时间：参与比选的供应商于****下午5点前联系学校指定联系人进行报名，超出规定时间报名或未进行报名的供应商均不予认可。

比选时间：供应商应于****下午2:30派代表携带密封的报价文件至宁夏工商职业技术大学宁夏现代烹饪工艺与营养职业技能公共实训中心参与现场比选。

报价文件应包含（均加盖公章）：报价单（响应附件一格式）；法定代表人身份证明或授权委托书；有效的营业执照、食品经营许可证复印件；近三年内在经营活动中无重大食品安全违法记录的承诺；服务方案（包括配送保障、应急响应等）；近三年类似业绩或相关能力证明。

五、评审与成交

本项目将遵循公开、公平、公正原则，采用综合评审法，在资格审核合格的基础上，综合比较报价、配送方案、服务承诺、企业实力等因素，择优选择供应商，而非单纯以最低报价作为成交标准。

六、联系方式

名称：点击登录查看

地址：银川市****

联系人：点击登录查看 ****

附件一《原材料需求预估询价报价单》

原材料需求预估询价报价单
项目名称：点击登录查看烹饪工艺与营养专业实训耗材采购
询价人员：			监督人员：
供货单位名称（签章）：			日期：
品名	参数	预估数量	单价	合计
香八里色拉油	20L/桶	100
胡麻油	5L/桶	20
玉米油	5L/桶	20
香油	500ml/瓶	40
洗洁精	50L/桶	50
醋	2.5L/桶	20
淀粉	斤	120
广玉面粉	25公斤/袋	40
塞北雪面粉	25公斤/袋	40
金像面粉	25公斤/袋	40
美玫面粉	23公斤/袋	40
车轮黄油	25公斤/桶	25
金立片油	10公斤/箱	20
凤球唛番茄酱	850g/桶	60
海天生抽	500ml/瓶	200
海天老抽	500ml/瓶	200
海天蚝油	700g/瓶	80
绍兴料酒	500ml/瓶	200
车轮白奶油	25公斤/桶	20
起酥油	10斤/桶	4
丘比沙拉汁	2L/桶	15
葱	斤	400
姜	斤	400
蒜	斤	400
牛瓜条	斤	300
牛后腿肉	斤	150
羊肉	斤	180
青虾	斤	100
鸡脯肉	斤	400
鸡腿	斤	200
鸡蛋	板	300
羊排	斤	120
羊肉馅	斤	60
鲤鱼	斤	8
鱿鱼	斤	14
草鱼	斤	12
带鱼	斤	18
鲢鱼	斤	6
甲鱼	斤	45
豆腐	斤	100
白萝卜	斤	600
胡萝卜	斤	500
心里美	斤	800
黄瓜	斤	200
乳瓜	斤	600
土豆	斤	800
鸡蛋干	袋	100
上海青	斤	500
花蛤	斤	50
花椒	斤	20.5
桂皮	斤	20
青椒	斤	200
红椒	斤	200
蒜苗	斤	100
白糖	斤	100
食盐	袋	200
牛奶	袋	150
西兰花	斤	80
茭瓜	斤	80
南瓜	斤	80
菜心	斤	260
冬瓜	斤	20
茄子	斤	50
花生米	斤	20
黑白芝麻	斤	40
西红柿	斤	50
安琪酵母	500g/袋	15
雪厚小苏打	250g/袋	12
洋葱	斤	60
天乐鹰粟粉	1公斤/袋	30
恒源豆沙馅	5公斤/袋	11
莲蓉馅	5公斤/袋	50
香芹	斤	40
总计：