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主副食品采购项目采购意向公告（第二次）

全部类型北京2026年04月17日

公告详情

项目所在地：北京市

为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将主副食品采购项目的采购意向公开如下：

序号	采购项目名称	需求概况	初步技术参数	预算金额(万元)	预计采购时间	备注
1	主副食品采购项目(第1包）	采购内容：肉类、水产，含成品、半成品。采购数量：1项主要功能或目标：水产、肉、禽、冰鲜冻货、等按时按需配送。需满足的要求：送货及时、保证质量、价格满足投标文件要求。	（一）、肉类 1.色泽鲜艳，无注水，表面有一层微干的薄膜，瘦肉新切面稍湿润，呈淡玫瑰色或淡红色； 2.触摸有弹性，不粘手，指压不留陷窝； 3.外表干净，皮毛清理干净，无异味。4、含水量检测符合GB18394《畜禽肉水分含量》。5、符合GB 2707《鲜（冻）畜肉卫生标准》、GB18406.3《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》。。（二）、水产类 1.鱼眼突出，角膜清晰透明； 2.体表面色泽鲜明，鳞完整或稍有花鳞，鳞片紧粘皮上不易剥落，有透明粘液； 3.鳃鲜红，鳃丝鲜红或紫红，鳃盖禁闭易揭开，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离； 4.淡水鱼实行活鱼供应，具有鲜鱼固有的鲜明色泽，粘度透明； 5.具有鲜鱼虾的正常腥味，无异臭味。冻货：（备注：禁止采用进口冻货） 1. 冷冻产品保质期距临保应至少三个月以上； 2. 体表面色泽鲜明，鳞完整或稍有花鳞，鳞片紧粘皮上不易剥落，有透明粘液； 3. 体型完整，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离，腹部正常、不膨胀； 4. 具有鱼虾的正常腥味，无异臭味。	460.00	2026年05月	1.供应商所提供的产品（食品、肉类、等）应符合国家规定标准及法律、法规要求。并提供国家有关职能部门核准的检验报告或合格证书，供应商确保所提供的商品全程可追溯，并对安全质量负全责。 2.供应商必须按照食堂、招接待机构等需求部门（以下统称为需求部门）要求，保证所提供产品符合质量规格，供应商所提供产品未达到需求部门要求，需求部门有权利要求退货，或是更换所需产品类别，对于需求部门所提供产品供应商有权利根据市场变化，按质论价。 3.供应商提供的产品（食品、肉类、等）必须新鲜、健康。 4.供应商需要有多规格、多品种的产品（食品、肉类、等）。
2	主副食品采购项目（第2包）	采购内容：米、面、食用油、蔬菜、水果、鲜奶、调料等. 采购数量：1项主要功能或目标：米、面、食用油、蔬菜、水果、鲜奶、调料等按时按需配送。需满足的要求：送货及时、保证质量、价格满足投标文件要求。	（一）、果蔬类 1.外形正常，肉质鲜嫩形态好，色泽正常； 2.叶梗光滑幼嫩，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象； 3.无抽苔（菜心除外），无异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶鼓，无畸形花； 4.无明显浸水现象； 5.农药残留不超标。（二）、蛋奶类蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。品牌袋装奶，距出厂日期7天以内且按照厂家要求保存条件储存未超出保质期，色泽乳白，有纯奶的鲜香味。（五）、豆制品豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。（三）、干货调料 1.无霉变和虫蛀鼠咬现象； 2.无臭味，货品新鲜，色泽正常； 3.无“三无”产品，货品在保质期以内，外包装清洁卫生、无破损，包装上的商品名称、厂址、规格、生产日期、质保期等信息与内容物相符，标示清晰，批次号清楚等； 4.经食品检验检疫合格，调料成分符合国家卫生标准。	400.00	2026年05月	1.供应商所提供的产品（食品、蔬菜等）应符合国家规定标准及法律、法规要求。并提供国家有关职能部门核准的检验报告或合格证书，供应商确保所提供的商品全程可追溯，并对安全质量负全责。 2.供应商必须按照食堂、招接待机构等需求部门（以下统称为需求部门）要求，保证所提供产品符合质量规格，供应商所提供产品未达到需求部门要求，需求部门有权利要求退货，或是更换所需产品类别，对于需求部门所提供产品供应商有权利根据市场变化，按质论价。 3.供应商提供的产品（食品、蔬菜等）必须新鲜、健康。 4.供应商需要有多规格、多品种的产品（食品、蔬菜等）。

注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。

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