浙江省人民检察院（本级）2026年4月政府采购意向

标的名称：省检察院机关食堂托管服务项目
数量/单位：1项
预算金额（元）：****.00

采购目录：C****其他服务

需实现的主要功能或者目标：一、服务保障目标：1.满足省院约400名工作人员日常就餐需求；2.提供定制化餐食服务，含清真餐、减脂餐等特殊需求；3.保障重大会议、活动餐饮服务。
二、安全管理目标：1.食品安全零事故，卫生检测合格率100%；2.建立应急预案，快速处置食品安全、消防安全等突发事件。
三、质量提升目标：1.就餐满意度达到85%以上；2.每天更新菜单不少于30%，提升菜品多样性。
四、管理规范目标：1.建立标准化运营流程，每月提交运营报告；2.配合省院做好成本管控，杜绝浪费。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 1.食材验收规范严谨，符合食品安全标准；2.菜品新鲜无变质，烹饪符合卫生规范；3.餐具清洗消毒达标，检测合格率100%；4.食堂环境整洁，每日清洁消毒不少于2次；5.建立质量追溯体系，每月提交质量报告。；要求食堂管理规范，严格厉行节约，服务态度优良，在良好运行的基础上能够不断提高服务保障质量，建成健康化、美食化、功能化的精品食堂。1.提供早中晚三餐服务，含节假日加班餐；2.每日提供品种丰富的主食、菜品供其选择；3.建立意见反馈机制，24小时内响应，每周汇总改进；4.配备专业厨师团队，定期更新菜单；5.负责食堂日常运营管理，配合采购方做好成本控制，完成节约型机关食堂建设等。； 1.落实食品安全责任制，杜绝食源性疾病；2.工作人员持健康证上岗，每年体检1次；3.厨房、消防设施设备齐全有效，每月检查1次；4.燃气设备规范操作，建立安全巡查制度；5.食材储存分区分类，防止交叉污染。； 2026年7月底前完成采购。