告 慈溪市妇幼保健院食堂运营服务市场调研意见征集（原标题：告 慈溪市妇幼保健院食堂运营服务市场调研公告）

调研公告 | 点击登录查看食堂运营服务市场调研公告

食堂运营服务是我院后勤保障工作的核心组成部分，直接关系到孕产妇、婴幼儿家属、医护人员及就诊陪护人员的饮食安全与营养健康，更是提升医院整体服务品质、增强就医体验、彰显妇幼保健机构人文关怀的重要窗口。为进一步规范食堂管理，筑牢食品安全防线，提升餐饮服务质量与营养保障水平，优化运营模式、降低运营成本，更好地满足各类服务对象的差异化餐饮需求，现面向社会公开开展食堂运营服务专项调研，诚邀符合资质、具备相关运营经验的单位积极参与。具体事项公告如下：

一、调研单位

点击登录查看

二、调研项目

本院食堂整体运营服务，具体包括但不限于：孕产妇、婴幼儿家属、医护人员及就诊陪护人员的餐饮供应，日常供餐（包括但不限于早餐、午餐、晚餐）、特殊餐食（孕产妇营养餐等）定制，食材采购、储存、加工，餐具消毒，环境卫生保洁，安全管控及相关服务保障等全流程运营服务。

三、食堂基本信息

地址：点击登录查看辅房一楼（部分区域）、三楼；

面积：约800㎡；

服务对象：院内孕产妇、婴幼儿家属、医护人员、就诊及陪护人员等；核心要求：需兼顾特殊人群（尤其是孕产妇）的营养需求与各类人员的常规用餐需求，保障餐食安全、营养、便捷、卫生。

四、运行模式及相关要求

本次食堂运营采用经营权出让模式，具体要求如下：

食堂经营权通过规范程序公开出让，由承包单位全面负责食堂运营全流程事项，包括但不限于人员招聘与管理、食材采购与管控、设备维护与保养及食品安全、消防安全、环境卫生等相关安全管理工作，实行自主经营、自负盈亏；医院承担水、电、燃气费用，负责对食堂日常运营、食品安全、服务质量进行全程监督与管控，确保运营服务符合医院要求及相关法律法规规定。

五、参与调研单位资质要求

参与本次调研的单位须同时满足以下资质要求，并提供相关证明材料供审核：

1.具有独立承担民事责任的能力，持有有效的营业执照（经营范围包含餐饮服务相关内容）。

2.具备餐饮服务相关经营资质，持有有效的食品经营许可证，许可范围符合食堂运营服务需求。

3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大违法违规经营记录、无重大食品安全事故及相关行政处罚记录（需提供书面承诺）。

4.具有核定住院核定床位200张以上医院食堂运营管理经验，具备完善的人员配置、专业的服务能力和健全的应急保障能力（需提供相关业绩证明）。

5.提供法定代表人身份证明；若委托代理参与，需额外提供授权委托书及代理人身份证明。

6.符合法律、法规规定的其他相关条件。

六、调研内容

意向参与单位需围绕以下内容提交相关资料，全面展现自身运营能力与服务方案：

1.意向单位基本情况、企业资质文件、人员配置方案（含管理人员、厨师、面点师、保洁等人员资质）、内部管理体系及针对本院食堂的专项服务方案。

2.食堂运营模式的详细报价方案、成本构成分析、服务标准（含供餐时间、餐食种类、营养配比等）及全方位的食品安全保障措施。

3.近三年同类项目（医院食堂或大型企事业单位食堂）运营业绩、服务案例及相关证明材料（如合同、验收报告等）。

七、报名及资料提交

1.报名方式：本次调研采用现场报价结合资料审核方式，意向单位须将调研所需全部文件整理成册，以PDF格式发送至指定邮箱（邮箱地址：****@qq.com），邮件标题（主题）严格按照以下格式填写：品目号、公司名称、联系人、联系方式；邮件发送截止时间为****15:00，逾期未发送邮件的，视为自动放弃本次调研资格。

2.现场调研安排：现场调研时间暂定于****13:45，地点为点击登录查看行政四楼2号会议室；若时间、地点有调整，我院将另行通知，

请意向单位保持联系方式畅通。

3.提交资料要求：需提交纸质版资料1份（加盖单位公章），包括但不限于：营业执照复印件、食品经营许可证复印件、法定代表人身份证明、授权委托书（委托代理时提供）、业绩证明材料、服务方案及报价单等，纸质版资料请在现场调研时提交至我院后勤安全保障部。

八、其他事项

1.本次调研仅为我院食堂运营服务的前期摸底工作，不构成任何招标承诺或合作协议，最终合作单位以我院后续公开招标结果为准。

2.参与单位所提供的全部资料须真实、有效、完整，若存在弄虚作假、隐瞒真实情况等行为，一经查实，立即取消其参与资格，并纳入我院合作单位黑名单。

3.我院有权根据本次调研情况、实际运营需求，对食堂运营方案进行调整、优化，本次调研工作的最终解释权归点击登录查看所有。

九、联系方式

联系部门：点击登录查看后勤安全保障部

联系人员：孙老师

联系电话：****

点击登录查看

****