食品科学与工程类专业人才能力提升招标预告（原标题：食品科学与工程类专业人才能力提升）

为支撑食品科学与工程专业核心课程与实验实践教学，满足新课程模块开设和创新平台建设，需采购一批关键实验设备。主要包括：荧光定量 PCR 仪、高效液相色谱仪、酶标仪、凝胶成像仪、高低速离心机、冻干机、超低温冰箱等分析检测与样品前处理设备；高温高压灭菌锅、生物安全柜、超声波清洗器、烘箱、水浴锅等基础实验设备；智能传感器实验箱用于AI 与智能化实训；打蛋机、厨师机、制冰机等食品加工实训设备。整体配置可全面提升学生成分分析、食品安全检测、食品加工、创新研发能力，支撑实践教学与科创项目高质量开展。